Wednesday, September 9, 2015

我们的马六甲猎食之旅


一个普通的星期六晚上,我和几个好朋友去小喝几杯;突然间聊到美食,他们介绍起司大虾米粉,还从手机里找出了他们引以为傲的照片;还叫我一定要试吃。我就在半信半疑和半就半推的情况下安排了这一趟马六甲之行。我们就计划在一个多月后到马六甲两天一夜的吃喝玩乐一番。就当天晚上过后;不知道什么时候开始就在微信里设置了群聊,然后各自就开始收集资料,有什么值得吃的,值得去的,酒店资料等等。我的手机银幕常常被滔滔江水般的信息给淹没了。
我只能说团体的力量是不容忽视的,短短的时间里就收集好了我们想去地方和想吃到东西,而且每个人都是很给力跟有默契,三两下功夫还买了团衣;大家就等待当天的到来。


好不容易挨过了一个个礼拜。终于到了当天,一大早每个人都很自动自发的跟每个人发微信相互Morning Call。首先是杰杰开车出发去载芝芝和珊珊,然后兜过来载我去吉吉跟妮妮家;6个人就浩浩荡荡的坐着吉吉的车出发了。(这整句都蛮恶心的:p)












我们第一站先到了永平吃早餐,吉吉一直嚷着要吃西刀鱼丸;我们就随便选了一家就坐下了吃了。当然她们要求的大合照-_-  这家西刀鱼丸算是平平无奇,面是中规中矩,鱼丸和配料也没有惊喜; 鱼饼还算不错,不过先垫着肚子,到了马六甲就会大吃大喝了。。












还没到马六甲,停在Pagoh休息站上厕所,女生们又想吃Baskin Robin 的冰淇淋,买了冰淇淋再继续赶路;好不容易到了马六甲,看看时间;也到了午餐时刻,可是我们也不觉得饿,酒店也还不能check in,所以去鸡场街逛逛吧。













一下车就感觉到天气酷热难耐,逛了一下就到了一家专卖薄饼Popiah的店,听说他们的猪油薄饼很受落,果然不错;他们的薄饼都是现点现做的,薄饼的馅料饱满;煮的软烂的沙葛有点脆脆的口感,味道偏甜却不腻,但是吃不出猪油渣的味道。除了薄饼,他们的娘惹棕也很不错,Rojak却也还好,老板强力推荐他们的Laksa,可是当时我们并不饿,也没叫来试。









走完了鸡场街,还有时间就去了她们推荐的coconut shake,这个在还蛮偏远的住宅区里面,人潮可是多得吓人;车位也难寻。coconut shake其实是椰子汁和肉加入香草冰淇淋和冰块搅碎,另外再加入一球冰淇淋,炎热的天气喝上这个非常解暑,痛快。另外他们也有卖一些小糕点和Nasi Lemak, 糕点我本人是觉得还好而已,nasi lemak 却还蛮香的,价钱相当合理。难怪妮妮抢着付钱。









吃过了消暑解渴的coconut shake,我们来到了当地有名的回教堂,Straits Mosque.就坐落在在海边,很多穆斯林和非穆斯林游客都进来拍照参观;他们也有准备蓝色的长袍给穿短裤的游客换上方便参观。












终于到了酒店,这家酒店Imperial Heritage Hotel地点适中,就在英雄广场旁边,价钱个人觉得还算合理,房间非常舒适气派。我们租了两间apartment concept 的套房,一厅两房;男生拿一间,女生拿一间。可惜我们没拍多几张照片,不过是还蛮值得推荐的。













梳洗完毕之后,我们又再分秒必争的出门了,我们的肚子一点饿的感觉都没有,我们就去走走,走到了古堡前面拍照;过后就去也在我们清单上的Nadeje 千层蛋糕,他们的蛋糕非常受欢迎,常常看到他们店里门庭若市,有时候还要排队等的;可是今天我们幸运的马上就拿到位子了。他们的蛋糕非常的清新,凉爽;味道也非常可口,口味也非常的多。

非常值得推荐。我们叫了4款来试吃,原味,香蕉巧克力,抹茶还有起司蛋糕。他们的奶油非常新鲜爽口,我们很快就将它们解决了。
过后,我们既然英雄广场附近,当然不会错过在里面逛逛。
当我们到肚子开始饿了,就直接去我们的重头剧;也是我们来马六甲的主要目的--起司生虾米粉。我们一到东升园海鲜餐馆,就看到了长长的人龙。天啊。。。果然受欢迎。心里想着既然来到了就肯定要吃到它。












其实排队也不会很久,大概排了半个小时左右,工作人员就帮我们点菜;点了菜不见就有位子坐了。此时阿凯跟他女朋友也从大老远过来陪我们吃一餐。我们点了6道菜:虾米四季豆,清炒香港菜心,招牌sotong,蒸鳕鱼,糖醋松鱼,当然还有主角,起司生虾米粉。
先从他们的招牌sotong(鲜鱿)开始,他们的sotong,可以吃的出来很新鲜,炸出来的火候刚刚好,不会太老或太硬。很多炸sotong会容易炸的过火变得太硬而失去它的鲜嫩度;这个却不会,而上面铺满的大蒜,竟然没有抢掉sotong本身的味道,而且很搭;他们给的酱料,酸酸甜甜的,应该是千岛酱,也有画龙点睛的效果。




再来是他的鳕鱼,港式蒸鳕鱼,蒸鱼最重要的是鱼的新鲜度,鱼本身新鲜,蒸出来的鱼味道就鲜甜。他们的鳕鱼很新鲜,口感扎实,味道很好。




糖醋松鱼可以看得出来很考厨师的功力,首先是刀功,整片松鱼肉切花,肉连皮不断;然后再裹粉油炸至宛如绽放的花朵,再淋上糖醋汁。鱼肉炸得外脆内软,鱼肉又不断非常不容易;配上酸酸甜甜的糖醋汁,非常开胃。我立刻点了白饭。。


最后,主角登场了。。开动前每个人都准备好相机。先从它的汤汁开始,它的汤汁非常浓郁,起司的味道还有鲜虾的精华非常可口,米粉完全吸收了汤汁的美味;我本人比较少吃米粉,可是这个米粉真的让人欲罢不能。然后是它的虾,老板用的是淡水虾,而且体积不小,肉质Q嫩弹牙,会让人上瘾哦。跟我之前在KL吃过的生虾面有异曲同工之妙,生虾面是用广东面,也是吸收了大虾的美味精华汤汁;而还有不同的是生虾面的汤汁像滑蛋河的汤汁一样,有蛋香味,却没有芝士味。
这个芝士米粉吃了让人回味无穷,强力推荐!!

吃完过后,已经很饱了,睡意也悄悄提早向你报备了。可是时间还早,我们还可以回到鸡场街逛一圈。这时的鸡场街甚是热闹,人潮汹涌;跟白天相差很大,街上两边都摆满了摊位,街道都被挤得水泄不通。淋郎满目的商品从街头到街尾看到眼花了。


逛了好一段时间,过后我们在讨论清单上还有一个地方要去的,我们还犹豫一下去还是不去。。每个人都开始累了,可是最后还是决定去了,就是小巷里面的美食,鲜蚶,鱿鱼,海螺等等。。
到了那里,老板已经开始要收摊了,但是老板还是不会让我们失望,我们找了位子坐下就叫了几样想吃的,我们也不敢点太多,大家肚子还是很饱啊~~ 我们点了一些血蚶,海螺,啦啦还有鱿鱼蕹菜;本人觉得鱿鱼蕹菜还好,酱料偏咸。而血蚶,海螺跟啦啦里面,最值得推荐的是血蚶,血蚶烫得刚刚好,不会过熟,也不会带血水。配上酱料蛮开胃的。

吃完这一餐,天空开始打雷了,老板也忙着收摊了。我们也可以回酒店休息,结束行程满满的一天了。






第二天早上,我们大家都有赖了床,拖到近11点才出门吃早餐。其实也不晓得吃什么,该吃的东西昨天基本都吃了。最后我们决定去吃鸡饭粒,比较出名的中华茶室海南鸡饭已经排满了人,我们就去三叔公旁边那家试试,毕竟我们大家对鸡饭粒都不陌生,都试过了。而好不好吃是看个人口味。我们点了一整只鸡,Asam鱼还有包菜,而饭我们叫了一整盘散饭还有一点鸡饭粒,不喜欢鸡饭粒的可以吃散饭。他们的鸡饭味道还不错,鸡肉也很嫩。而饭粒本身偏湿偏粘,我本人还算可以接受;但是还是有人偏爱普通的散饭。反而这个Asam鱼,味道酸甜辣,非常开胃。鱼肉被煮的松软入味但是不散烂,我觉得是比较成功的一道菜;而包菜就不值得一提了。
过后我们就去隔壁的三叔公买土产,是大开杀戒的时候了;我们几乎每个人都大包小包的。突然看到他们有卖cendol, 我就不假思索的去买了;他们有两种口味,榴莲的还有椰子的。我各买了一个。我觉得榴莲cendol的味道浓郁,口味偏重偏甜,好吃可是很容易腻;而且容易口渴。
逛完后,我们打算去体验能在路上行驶也能下海的船。我们买的票是下午2点的,距离时间还有1个小时多,我们又回到广场去逛了。走累了就到恭和堂吃一碗龟苓膏~_~...又吃....


时间到了,我们赶到了集合地点准备上车船还是船车,也不知道该怎么叫它。车/船上已经坐满了人,就等我们。过不久就开始出发了,我觉得应该是他们的音响系统故障了,他们的pen drive 数据读不了,里面应该是讲解周遭建筑物还有历史的介绍,应该是船/车行驶的时候,一边播放的。他们唯有靠人工讲解,导游利用麦克风讲解周遭的建筑物,但是他主要用马来语讲解,本人的马来语不太灵光,结果听得昏昏欲睡。下海和上岸的时候特别兴奋,司机跟船长是不同人,还蛮有趣的。一个人38令吉,不过要拿身份证给工作人员看证明你是马来西亚公民才有这个价钱,整个行程是45分钟。体验一次就足够了。结束了观光船车,也结束了我们的马六甲之旅。
是时候踏上归途了,原本打算回去之前再找些东西吃的,可是就是找不到适合的,后来决定要去A&W吃快餐,可是走错路直接回家了;算了,就回到才吃吧,我们的肚子根本就不饿,应该说整个行程肚子都没饿过。
好了,先写到这里了,期待下一个行程吧。


Wednesday, September 9, 2015

我们的马六甲猎食之旅


一个普通的星期六晚上,我和几个好朋友去小喝几杯;突然间聊到美食,他们介绍起司大虾米粉,还从手机里找出了他们引以为傲的照片;还叫我一定要试吃。我就在半信半疑和半就半推的情况下安排了这一趟马六甲之行。我们就计划在一个多月后到马六甲两天一夜的吃喝玩乐一番。就当天晚上过后;不知道什么时候开始就在微信里设置了群聊,然后各自就开始收集资料,有什么值得吃的,值得去的,酒店资料等等。我的手机银幕常常被滔滔江水般的信息给淹没了。
我只能说团体的力量是不容忽视的,短短的时间里就收集好了我们想去地方和想吃到东西,而且每个人都是很给力跟有默契,三两下功夫还买了团衣;大家就等待当天的到来。


好不容易挨过了一个个礼拜。终于到了当天,一大早每个人都很自动自发的跟每个人发微信相互Morning Call。首先是杰杰开车出发去载芝芝和珊珊,然后兜过来载我去吉吉跟妮妮家;6个人就浩浩荡荡的坐着吉吉的车出发了。(这整句都蛮恶心的:p)












我们第一站先到了永平吃早餐,吉吉一直嚷着要吃西刀鱼丸;我们就随便选了一家就坐下了吃了。当然她们要求的大合照-_-  这家西刀鱼丸算是平平无奇,面是中规中矩,鱼丸和配料也没有惊喜; 鱼饼还算不错,不过先垫着肚子,到了马六甲就会大吃大喝了。。












还没到马六甲,停在Pagoh休息站上厕所,女生们又想吃Baskin Robin 的冰淇淋,买了冰淇淋再继续赶路;好不容易到了马六甲,看看时间;也到了午餐时刻,可是我们也不觉得饿,酒店也还不能check in,所以去鸡场街逛逛吧。













一下车就感觉到天气酷热难耐,逛了一下就到了一家专卖薄饼Popiah的店,听说他们的猪油薄饼很受落,果然不错;他们的薄饼都是现点现做的,薄饼的馅料饱满;煮的软烂的沙葛有点脆脆的口感,味道偏甜却不腻,但是吃不出猪油渣的味道。除了薄饼,他们的娘惹棕也很不错,Rojak却也还好,老板强力推荐他们的Laksa,可是当时我们并不饿,也没叫来试。









走完了鸡场街,还有时间就去了她们推荐的coconut shake,这个在还蛮偏远的住宅区里面,人潮可是多得吓人;车位也难寻。coconut shake其实是椰子汁和肉加入香草冰淇淋和冰块搅碎,另外再加入一球冰淇淋,炎热的天气喝上这个非常解暑,痛快。另外他们也有卖一些小糕点和Nasi Lemak, 糕点我本人是觉得还好而已,nasi lemak 却还蛮香的,价钱相当合理。难怪妮妮抢着付钱。









吃过了消暑解渴的coconut shake,我们来到了当地有名的回教堂,Straits Mosque.就坐落在在海边,很多穆斯林和非穆斯林游客都进来拍照参观;他们也有准备蓝色的长袍给穿短裤的游客换上方便参观。












终于到了酒店,这家酒店Imperial Heritage Hotel地点适中,就在英雄广场旁边,价钱个人觉得还算合理,房间非常舒适气派。我们租了两间apartment concept 的套房,一厅两房;男生拿一间,女生拿一间。可惜我们没拍多几张照片,不过是还蛮值得推荐的。













梳洗完毕之后,我们又再分秒必争的出门了,我们的肚子一点饿的感觉都没有,我们就去走走,走到了古堡前面拍照;过后就去也在我们清单上的Nadeje 千层蛋糕,他们的蛋糕非常受欢迎,常常看到他们店里门庭若市,有时候还要排队等的;可是今天我们幸运的马上就拿到位子了。他们的蛋糕非常的清新,凉爽;味道也非常可口,口味也非常的多。

非常值得推荐。我们叫了4款来试吃,原味,香蕉巧克力,抹茶还有起司蛋糕。他们的奶油非常新鲜爽口,我们很快就将它们解决了。
过后,我们既然英雄广场附近,当然不会错过在里面逛逛。
当我们到肚子开始饿了,就直接去我们的重头剧;也是我们来马六甲的主要目的--起司生虾米粉。我们一到东升园海鲜餐馆,就看到了长长的人龙。天啊。。。果然受欢迎。心里想着既然来到了就肯定要吃到它。












其实排队也不会很久,大概排了半个小时左右,工作人员就帮我们点菜;点了菜不见就有位子坐了。此时阿凯跟他女朋友也从大老远过来陪我们吃一餐。我们点了6道菜:虾米四季豆,清炒香港菜心,招牌sotong,蒸鳕鱼,糖醋松鱼,当然还有主角,起司生虾米粉。
先从他们的招牌sotong(鲜鱿)开始,他们的sotong,可以吃的出来很新鲜,炸出来的火候刚刚好,不会太老或太硬。很多炸sotong会容易炸的过火变得太硬而失去它的鲜嫩度;这个却不会,而上面铺满的大蒜,竟然没有抢掉sotong本身的味道,而且很搭;他们给的酱料,酸酸甜甜的,应该是千岛酱,也有画龙点睛的效果。




再来是他的鳕鱼,港式蒸鳕鱼,蒸鱼最重要的是鱼的新鲜度,鱼本身新鲜,蒸出来的鱼味道就鲜甜。他们的鳕鱼很新鲜,口感扎实,味道很好。




糖醋松鱼可以看得出来很考厨师的功力,首先是刀功,整片松鱼肉切花,肉连皮不断;然后再裹粉油炸至宛如绽放的花朵,再淋上糖醋汁。鱼肉炸得外脆内软,鱼肉又不断非常不容易;配上酸酸甜甜的糖醋汁,非常开胃。我立刻点了白饭。。


最后,主角登场了。。开动前每个人都准备好相机。先从它的汤汁开始,它的汤汁非常浓郁,起司的味道还有鲜虾的精华非常可口,米粉完全吸收了汤汁的美味;我本人比较少吃米粉,可是这个米粉真的让人欲罢不能。然后是它的虾,老板用的是淡水虾,而且体积不小,肉质Q嫩弹牙,会让人上瘾哦。跟我之前在KL吃过的生虾面有异曲同工之妙,生虾面是用广东面,也是吸收了大虾的美味精华汤汁;而还有不同的是生虾面的汤汁像滑蛋河的汤汁一样,有蛋香味,却没有芝士味。
这个芝士米粉吃了让人回味无穷,强力推荐!!

吃完过后,已经很饱了,睡意也悄悄提早向你报备了。可是时间还早,我们还可以回到鸡场街逛一圈。这时的鸡场街甚是热闹,人潮汹涌;跟白天相差很大,街上两边都摆满了摊位,街道都被挤得水泄不通。淋郎满目的商品从街头到街尾看到眼花了。


逛了好一段时间,过后我们在讨论清单上还有一个地方要去的,我们还犹豫一下去还是不去。。每个人都开始累了,可是最后还是决定去了,就是小巷里面的美食,鲜蚶,鱿鱼,海螺等等。。
到了那里,老板已经开始要收摊了,但是老板还是不会让我们失望,我们找了位子坐下就叫了几样想吃的,我们也不敢点太多,大家肚子还是很饱啊~~ 我们点了一些血蚶,海螺,啦啦还有鱿鱼蕹菜;本人觉得鱿鱼蕹菜还好,酱料偏咸。而血蚶,海螺跟啦啦里面,最值得推荐的是血蚶,血蚶烫得刚刚好,不会过熟,也不会带血水。配上酱料蛮开胃的。

吃完这一餐,天空开始打雷了,老板也忙着收摊了。我们也可以回酒店休息,结束行程满满的一天了。






第二天早上,我们大家都有赖了床,拖到近11点才出门吃早餐。其实也不晓得吃什么,该吃的东西昨天基本都吃了。最后我们决定去吃鸡饭粒,比较出名的中华茶室海南鸡饭已经排满了人,我们就去三叔公旁边那家试试,毕竟我们大家对鸡饭粒都不陌生,都试过了。而好不好吃是看个人口味。我们点了一整只鸡,Asam鱼还有包菜,而饭我们叫了一整盘散饭还有一点鸡饭粒,不喜欢鸡饭粒的可以吃散饭。他们的鸡饭味道还不错,鸡肉也很嫩。而饭粒本身偏湿偏粘,我本人还算可以接受;但是还是有人偏爱普通的散饭。反而这个Asam鱼,味道酸甜辣,非常开胃。鱼肉被煮的松软入味但是不散烂,我觉得是比较成功的一道菜;而包菜就不值得一提了。
过后我们就去隔壁的三叔公买土产,是大开杀戒的时候了;我们几乎每个人都大包小包的。突然看到他们有卖cendol, 我就不假思索的去买了;他们有两种口味,榴莲的还有椰子的。我各买了一个。我觉得榴莲cendol的味道浓郁,口味偏重偏甜,好吃可是很容易腻;而且容易口渴。
逛完后,我们打算去体验能在路上行驶也能下海的船。我们买的票是下午2点的,距离时间还有1个小时多,我们又回到广场去逛了。走累了就到恭和堂吃一碗龟苓膏~_~...又吃....


时间到了,我们赶到了集合地点准备上车船还是船车,也不知道该怎么叫它。车/船上已经坐满了人,就等我们。过不久就开始出发了,我觉得应该是他们的音响系统故障了,他们的pen drive 数据读不了,里面应该是讲解周遭建筑物还有历史的介绍,应该是船/车行驶的时候,一边播放的。他们唯有靠人工讲解,导游利用麦克风讲解周遭的建筑物,但是他主要用马来语讲解,本人的马来语不太灵光,结果听得昏昏欲睡。下海和上岸的时候特别兴奋,司机跟船长是不同人,还蛮有趣的。一个人38令吉,不过要拿身份证给工作人员看证明你是马来西亚公民才有这个价钱,整个行程是45分钟。体验一次就足够了。结束了观光船车,也结束了我们的马六甲之旅。
是时候踏上归途了,原本打算回去之前再找些东西吃的,可是就是找不到适合的,后来决定要去A&W吃快餐,可是走错路直接回家了;算了,就回到才吃吧,我们的肚子根本就不饿,应该说整个行程肚子都没饿过。
好了,先写到这里了,期待下一个行程吧。